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Jul 17, 2023

Comment guérir une gueule de bois, selon la science

Adam Rogers Bonjour, soleil ! Vous êtes tellement foutu. La lumière qui entre par la fenêtre est si… là. Vous tueriez pour un verre d'eau mais mourriez s'il accompagnait de la nourriture. Tes tripes sont pleines

Adam Rogers

Bonjour Soleil!Vous êtes tellement foutu.

La lumière qui entre par la fenêtre est si… là. Vous tueriez pour un verre d'eau mais mourriez s'il accompagnait de la nourriture. Vos tripes sont en pleine rébellion ; quoi qu'il arrive ensuite, cela se passera dans la salle de bain. Vous présentez au moins quelques-uns des symptômes suivants : maux de tête, malaises, diarrhée, perte d'appétit, fatigue, nausées, tremblements. Vous pourriez également être déshydraté et vous sentir généralement lent, un peu plus stupide, un peu moins coordonné.

Toi, mon ami, tu as la gueule de bois. Et vous pouvez être rassuré de savoir que vous n'êtes pas seul. Quelque 77 pour cent de tous les buveurs déclarent en souffrir. (Le terme scientifique désignant les 23 pour cent restants est « imbéciles ».) Mais voici la partie étonnante : la cause sous-jacente de votre souffrance reste un mystère. « Qu’est-ce qui cause la gueule de bois ? Personne ne le sait vraiment», déclare l'épidémiologiste Jonathan Howland. « Et que pouvez-vous faire à ce sujet ? Personne ne sait."

L’alcool a longtemps été la seule drogue récréative pour laquelle les scientifiques ne pouvaient pas articuler un mécanisme d’action – c’est-à-dire que personne ne savait comment il enivrait, et personne ne savait comment il provoquait la gueule de bois. Et c'est bizarre. Parce que la gueule de bois est un problème aux proportions considérables. Selon une estimation, la gueule de bois coûterait 160 milliards de dollars en perte de revenus chaque année rien qu'aux États-Unis. Pourtant, pendant des décennies, même si les scientifiques ont écrit des centaines de milliers d’articles sur l’alcool, seule une infime partie de cette attention – quelques centaines d’articles – s’est concentrée sur la gueule de bois. En fait, ce n’est qu’au cours de la dernière décennie que les chercheurs se sont mis d’accord pour définir la gueule de bois par un groupe commun de symptômes.

Mais maintenant, tout commence à changer. Au cours des cinq ou six dernières années, un petit groupe de chercheurs s'est consacré à la gueule de bois, scrutant à la fois ses causes et la vérité derrière tous les prétendus remèdes. Ils ont même fait des progrès sur leurs propres remèdes. Grâce à la science, le lendemain commence enfin à paraître un peu moins sombre.

Au milieu des années 2000, Howland, alors professeur de services de santé communautaire à l'École de santé publique de l'Université de Boston, s'est associé à Damaris Rohsenow, chercheur en toxicomanie et en toxicomanie à l'Université Brown, pour étudier le lien entre la gueule de bois et la capacité d'effectuer un travail. "Nous ne nous intéressions pas tant à la gueule de bois qu'à un ensemble de symptômes, mais plutôt à l'affaiblissement des facultés le lendemain d'une consommation excessive d'alcool", explique Howland.

Ce n'est cependant qu'en 2009 qu'un chercheur néerlandais du nom de Joris Verster a réuni les chercheurs mondiaux sur la gueule de bois pour une réunion informelle. Ils se sont surnommés Alcohol Hangover Research Group et ont adopté un logo fantaisiste : un écusson rouge et blanc avec un verre de vin renversé au premier plan et une pinte de bière en arrière-plan. (Regardez attentivement et vous verrez que le verre à bière est décoré du logo AHRG en miniature – le genre de récursion infinie qui, si vous aviez la gueule de bois, vous ferait vomir.)

Au cours des cinq dernières années, l’AHRG a mené des recherches révélant que presque tout ce que l’on vous a dit sur les causes de la gueule de bois est faux – ou du moins n’est pas prouvé.

Andy Greenberg

Ngofeen Mputubwele

Julien Chokkattu

Matt Simon

Prenez la déshydratation. Bien sûr, cela a du sens : l’alcool supprime la vasopressine, une hormone antidiurétique, qui vous empêche généralement de trop faire pipi. De plus, si vous buvez de l’alcool, vous ne buvez probablement pas d’eau. Mais chez les personnes déshydratées souffrant de la gueule de bois, les niveaux d'électrolytes ne diffèrent pas trop des contrôles de base et, lorsqu'ils le font, ils ne sont pas en corrélation avec la gravité de la gueule de bois.

Au cours des cinq dernières années, des chercheurs ont révélé que presque tout ce que l’on vous a dit sur les causes de la gueule de bois est faux.

Certains scientifiques ont pointé du doigt l’acétaldéhyde, un sous-produit manifestement toxique de la dégradation de l’éthanol dans l’organisme. C'est une belle théorie, mais il s'avère que les symptômes de la gueule de bois sont à leur pire lorsque les niveaux d'acétaldéhyde sont faibles.